Come le api potrebbero diagnosticare in tempo i tumori

Cancro, l'unica vera arma a nostra disposizione è la prevenzione, accanto alla possibilità di scoprire in tempo la presenza della malattia. Le api, tra gli insetti più intelligenti presenti sul nostro pianeta, potranno salvarci la vita. Sappiamo che sono proprio le api le prime ad essere in pericolo, a partire dall'impiego di pesticidi tossici in agricoltura intensiva, capaci di causarne una progressiva moria. Ecco che allora la scoperta della loro abilità di identificare il cancro potrebbe essere doppiamente utile, per noi e per questi insetti impollinatori indispensabili in agricoltura.

In occasione della Dutch Design Week di Eindhoven, la designer portoghese Susana Soares ha presentato uno strumento in grado di identificare la presenza del cancro grazie alle api e al nostro respiro. Le api sono dotate di uno straordinario senso dell'olfatto, che permette loro di identificare la presenza di particolari molecole nell'aria e di riconoscere alcuni odori associati a malattie come il cancro ai polmoni, alla pelle o al pancreas, e la tubercolosi

Lo strumento è composto da due scomparti, Nel più piccolo troviamo uno spazio dedicato alla diagnosi, in cui le persone respirano, emettendo aria attraverso l'espirazione. Nello scomparto più grande troviamo le api, che si avvicinano alla zona di diagnosi nel momento in cui avvertono la presenza di odori che hanno imparato a riconoscere. Quando il paziente espira, l'aria emessa diventa visibile tramite condensazione. Grazie alla particolare struttura dello strumento, le api non entrano mai a contatto con la persona che si sottopone al test.

Le api sono tanto intelligenti da imparare a riconoscere gli odori in soli dieci minuti. Dopo aver identificato gli odori indicati, ricevono una ricompensa sotto forma di acqua e cibo. Ciò permetterà loro di svolgere il proprio compito alla perfezione per tutta la durata della loro vita.

Tumori: 27 alimenti per la prevenzione del cancro

Come affermato anche nei giorni scorsi da Umberto Veronesi, uno dei modi migliori in assoluto, per prevenire il cancro è quello di avere una dieta sana ed equilibrata. Sembrerebbe, infatti, che un terzo delle persone ammalate di tumore abbiano contratto la malattia per non aver osservato un regime alimentare completamente salutare. La Cancer Cure Foundation, una delle più note organizzazione per la lotta contro il cancro al mondo, ha deciso di stilare una lista di alimenti che  aiutano la prevenzione. I cibi elencati sono 27 e spaziano dai più diversi prodotti, come a significare che per tenere lontano questo male uno dei segreti sia variare il più possibile quello che si mette sotto i denti.

Broccoli, cavoli e cavolfiori

Hanno una componente chimica chiamata indolo-3-carbinolo in grado di combattere il cancro al seno. I broccoli, inoltre, hanno anche il sulforano fitocomico, un perfetto alleato per la prevenzione del cancro al colon o al retto. Capitolo a parte merito la glucorafanina. Questa sostanza aiuta ad inibire la crescita di tumori. Il Dipartimento di Agricolutra Americano ha, addirittura, studiato 71 tipi di piante di broccoli e ha dedotto che più sia amaro il suo sapore e più glucorafanina sia presente nell’alimento.