Dimagrire con il regime proteico. I consigli dell'esperta

Se l’ago della bilancia non scende, forse si ha bisogno di dare una sferzata al metabolismo. Il regime proteico si è dimostrato un’arma efficacissima per raggiungere risultati duraturi.

Gli alimenti proteici, a differenza degli altri, hanno infatti due vantaggi: innanzitutto non possono essere immagazzinati, così le proteine in eccesso vengono eliminate; secondariamente producono solo 4 kcal/grammo. Le stesse calorie vengono prodotte anche dai glucidi che, a differenza di quelle prodotte delle proteine, se non vengono utilizzate, si trasformano in riserve energetiche (ovvero grasso corporeo). I lipidi, anch'essi facilmente immagazzinabili, ne sviluppano ben 9 Kcal/grammo.

Tutti sanno che dimagrire significa bruciare più calorie di quelle introdotte.
Molti pensano che ciò possa avvenire solo attraverso il sudore (ovvero l’attività sportiva), invece il nostro corpo utilizza molta energia anche per mantenere attive le sue funzioni vitali, in particolare durante la digestione delle proteine il 25% dei protidi viene bruciato immediatamente dopo essere stato ingerito (contro il 3% dei grassi).
Test scientifici hanno dimostrato inoltre che la termogenesi (ossia il numero di calorie bruciate dal corpo a riposo) è 2 volte maggiore dopo un pasto ricco di proteine che dopo un pasto "normale". Ciò significa che mangiando proteine si brucia più energia anche senza far niente.


Se si analizzano alcune tra le cause di fallimento di molte diete, ai primi posti ci sono gli improvvisi attacchi di fame. Anche questo “inconveniente” viene eluso dal consumo di proteine che hanno un elevato potere saziante. Oltre a ciò, non creano quelli squilibri a livello glicemico che sono i maggiori responsabili della fame improvvisa che si scatena tra un pasto e l’altro.

Una dieta proteica permette di perdere i grassi superflui conservando la massa muscolare che è formata dalle stesse proteine, il suo mantenimento richiede più energia di quello della massa adiposa, infatti, più la massa muscolare è sviluppata, più si brucia energia.

Un corpo tonico e muscoloso, bruciando più energie, manterrà  il peso forma anche durante il sonno. Infine, con l’eliminazione dello zucchero dall'alimentazione, l'organismo si serve prima di tutto delle scorte di glicogeno presenti nel fegato, poi, quando tali scorte sono esaurite, impiega i grassi, durante tale operazione produce una sostanza, i corpi chetonici, che tolgono l'appetito e migliorano l'umore.